10 élèves de première année en hôtellerie restauration effectuent un séjour d’une semaine au sein de l’établissement professionnel Bulduri tehnikums près de Riga en Lettonie. Avec leur homologue lettons élèves et enseignants partagent leur expérience culinaire et gastronomique. Cette mobilité de groupe s’inscrit dans le cadre du programme européen Erasmus Ka1.
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