On a regardé cette vidéo du Parc naturel régional de Brière avec beaucoup de fierté !
À vélo dans la Brière, Romane part à la rencontre des producteurs locaux pour collecter les ingrédients de son burger briéron. 
Elle pousse la porte de Manon du GAEC des Genêts pour l’élevage 
, de Roxane et Nicolas de la ferme de Keranger pour les légumes 
, et de la ferme « Lait Près Verts » pour le fromage 
. De retour en cuisine, elle retrouve Kathleen et Maelwenn pour assembler et faire vivre leur création. 
De la fourche à la fourchette — et quel résultat !
Derrière cette belle vidéo, il y a aussi le travail discret mais essentiel de nos enseignants et des équipes du Parc, qui ont construit ce projet ensemble. Un partenariat ancien, régulier, vivant — et tout juste renouvelé — qui s’inscrit dans le Projet Alimentaire Territorial Presqu’île – Brière – Estuaires.
Bravo à Romane, Kathleen et Maelwenn pour leur talent et leur enthousiasme ! 
Un grand merci à Manon, Roxane, Nicolas et à la ferme Lait Près Verts pour leur accueil et leur générosité — sans eux, pas de burger briéron ! 
Et merci au Parc naturel régional de Brière pour cette belle mise en lumière de nos élèves et de notre territoire ! 
Et vous, vous la tentez quand la recette du burger briéron ?
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