Effectivement, la visite de deux heures de l’entreprise Caviar de NEUVIC s’est achevée par une dégustation de la production, y compris le fameux caviar BAERI !
Nos hôtes ont su brosser un portrait général de la pisciculture puis répondre à des questions plus précises et techniques tout en circulant sur le terrain.
Les apprentis n’ont pas hésité à chausser les bottes pour se saisir de beaux individus.
Nous remercions Brian et Quentin pour leur accueil et leur disponibilité.
