Les élèves de seconde Ha et Hb ont pu échanger avec Olivier Novelli ancien élève du lycée. En tant que Meilleur Ouvrier de France 2011 spécialité service et art de la table il a partagé son expérience et sa carrière montrant tout l’importance et la qualité du service en salle.
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Le Lycée professionnel Olivier Guichard à Guérande, forme des professionnels reconnus dans 8 secteurs d’activités. L’établissement adapte son enseignement scolaire et en apprentissage tout en maintenant ses exigences culturelles et professionnelles.
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